Дополнение интерфейса повара/комплектовщика

Друзья, сегодня получил пожелание/предложение от повара - добавить в его интерфейс третью колонку, в которой будет видны все товары из всех "его" (взятых им в работу) заказов с группировкой по товарам и без разбивки по заказам, а все остальное оставить как есть (т.е. в левой колонке заказы, во второй товары из выбранного заказа), при этом было бы логичным что бы после отметки в кокретном заказе об "укладке" конкретного товара в заказ, что бы этот товар исключался из общего списка в третьей колонке. Т.е. в третьей колонке для повара/комплектовщика будет висеть общий список дел. Это очень полезно когда на производство однвременно сваливается несколько заказов с пересечением по номенклатуре - сокращается время на приготовление и компектовку. Ну и совсем круто будет сделать эту третью колонку "складной" для случаев, когда заказов мало и идет последовательная обработка заказ за заказом.